Schon einmal von „Mentha x piperita“ gehört? Nein? Besser bekannt ist diese Gewürz- und Heilpflanze auch als Pfefferminze. Ihr werden zahlreiche positive Eigenschaften zugeschrieben: gegen Bauchschmerzen, zur Verdauungsförderung oder bei Erkältungen.
Wenn wir aber in jugendlichen Erinnerungen schwelgen, dann hat schon fast ein jeder seine ganz persönlichen Erfahrungen mit jenem giftgrün gefärbten Pfefferminz-Schnaps gemacht. Ist der industriell hergestellte Likör, gesüßt bis zum geht nicht mehr, doch für manch einen Kater verantwortlich. Aber diese Zeiten sind längst vorbei! Heute suchen wir nach Qualität und besten Produkten. Und genau diese Eigenschaften bringt der „Eisdrachen“ mit sich.
Dem klaren Kräuterschnaps, gewonnen aus feinstem destilliertem Alkohol, fügen wir Kristalle aus reinem Minzöl hinzu, was dem Eisdrachen seinen unvergleichlichen Geschmack gibt. Diese Basis reichern wir mit Zimt, Enzian, Paradieskörnern, schwarzen Pfeffer, Vanille, einer Prise Salz und natürlich dem Drachenwermut – Estragon an.
Diesen natürlichen Ansatz lassen wir dann eine Zeitlang ziehen. Denn so können sich die Aromen nach und nach voll entfalten und ergeben diese intensive Geschmackswelt. Als nächstes folgt die Filterung der Kräuter, was dem Eisdrachen seinen typischen leicht blassen Look gibt. Trotz einem Hauch von reinem Zucker, der Eisdrachen-Schnaps besticht durch seine Frische, die auf dem Gaumen noch lange nachwirkt.
Produkthinweise: Die alkoholische Basis (25% Alkohol) bilden Gerstenmalz aus dem Jura in Frankreich. Destilliert ebenfalls im Jura. Dadurch ergibt sich die leicht fruchtige, süße Note.
Der typische Eisdrachen-Geschmack: Minze aus natürlichen Minzöl- Kristallen.Weitere Zutaten für die Aromen-Welt des Eisdrachen (hergestellt in Frankreich):
Enzian – Erdige, bittere Noten, um die Süße auszugleichen
Zimt – In der Gewürzwelt einer der besten Freunde der Minze
Vanille – Zur Betonung der leicht blumigen Note
Körner des Paradieses – Gewürz mit leichtem Ingwer-Aroma
Sowie: Estragon alias Drachenwermut für den perfekten Kräuter- und Anisgeschmack.
Alc. 25% Vol.
Product of France
